Populære Innlegg

Redaksjonens - 2020

Vin kjøler

Å velge riktig vin kjøler for hjemmet ditt kan være uventet vanskelig på grunn av de mange typer og alternativer som er tilgjengelige på markedet, samt funksjonene som ulike modeller har. For å kunne velge den mest hensiktsmessige av dem, er det verdt å bli kjent med informasjonen om lagring av viner så fullt som mulig.


Optimale lagringsforhold

Vin "aldres" på grunn av den komplekse prosessen med fine kjemiske reaksjoner som krever visse forhold for å oppnå optimale resultater. Disse forholdene er:

  1. Stabil temperatur ca 12 ° C (for forskjellige typer vin er det noen forskjeller);
  2. Relativ fuktighet luft ca 70%;
  3. Direkte beskyttelse sollys;
  4. Fraværet av rister;
  5. Ventilasjon gir mangel på sterke utenlandske lukt.


Selv kort eksponering for ekstreme temperaturer er farlig.som kan ødelegge vinen, da det provoserer uønskede kjemiske reaksjoner. Det er av disse grunnene at kjelleren alltid har vært det ideelle mediumet for lossing av vin.


For å unngå temperaturfall når du lagrer vin i et vanlig rom, bør du kjøpe et spesielt kjølevinskap. For å beskytte mot sollys, bør døren være enten ugjennomtrengelig, eller glasset på det skal ha UV-fargetone. For å opprettholde fuktighet på riktig nivå, er det viktig at vindkjøleren har fuktighetsregulerende funksjoner og er utstyrt med forsterket isolasjon som opprettholder konstant fuktighet. Dermed vil det være mulig å forhindre tørking av flaskehett laget av kortikalt tre.



I utformingen av kjøleskapet for vin er det ingen bagasjerom og uovervektede detaljer i det hele tatt. Tilstedeværelsen av et anti-vibrasjonssystem, som utelukker flaske risting, er obligatorisk. Også, som det er kjent, for langsiktig lagring, bør flasker stues på hyller av hardved. Dette skyldes det faktum at etter en tid På metallhylle under flasken samles kondensat, som vil ødelegge etikettenI tillegg er kontakt av flasken med metallet, som med sin kalde vil forårsake betydelig skade, uønsket.



Typer av kjøleskap

Det finnes ulike typer husholdningsapparater for vin, de varierer i tekniske egenskaper, men visuelt er disse forskjellene nesten umerkelig.

Innebygd og autonom

Forskjeller i utformingen av frittstående og innebygde vin kjølere er forårsaket av kjennetegn ved deres installasjon. Frittstående vin kjøler - Dette er alt det vanlige vinskapet, som står i sikte, mens den innebygde er designet for montering i spesialdesignede nisjer eller møbler. Derfor varierer disse enhetene betydelig i strukturen. Hovedforskjellen er hvor deflektor er plassert, eller, som det også kalles, hullet for ventilasjon.



For at et kjøleskap skal fungere skikkelig, er ventilasjon nødvendig for å unngå overoppheting. Innebygde modeller har et ventilasjonshull foran på døren, mens frittstående enheter er utstyrt med side- eller bakventilasjon. Følgelig, for deres normale drift, er det nødvendig med tilstrekkelig plass på sidene av anordningen eller bak den for å kunne spre oppvarmet varme.



Du kan installere i et nisje- eller møbelskap og frittstående modell av kjøleskapet, men det er nødvendig å sikre tilstrekkelig avstand rundt apparatet for å fjerne varme som genereres under drift. Det anbefales å legge en plass på 6 til 10 cm på hver side av radiatoren, så vel som på toppen og baksiden, for å skape nødvendig sirkulasjon. Hvis det av en eller annen grunn ikke er mulig å oppnå slike hull, er det bedre å ikke bruke en frittstående enhet som en innebygd enhet for å unngå brudd.



En annen viktig forskjell er størrelsen på kjøleskapet.. Innebygde modeller installeres vanligvis på samme dybde og høyde som kjøkkenskap, oppvaskmaskiner og benkeplater som de er på samme nivå. Frittliggende modeller kan være av forskjellige størrelser, så de trenger ikke å passe til standardene for kjøkkenmøbler.



Det er fordeler og ulemper ved hver av disse typer vin kjølere.. Den største fordelen for en enkelt enhet er vanligvis en lavere prislapp. En betydelig fordel for den innebygde blokken er at bruken gir flere muligheter for plassering og realisering av designideer.



Termoelektrisk og kompressor

Vinkjellere er også forskjellige i teknologi som brukes til kjøling.



Mange små vin kjølere bruker en termoelektrisk kjølemetode i stedet for en tradisjonell kompressor og kjølevæske. En termoelektrisk kjøler inneholder en kjøleenhet som består av en keramisk flis hvorved elektrisk strøm passerer, oppvarmer en av sidene og samtidig avkjøler den andre. Det er denne kjølte siden som holder deg kult inne i vin kjøleren. Som regel bør termoelektrisk kjøler inneholde små vifter inne i enheten, noe som bidrar til jevnt fordelt kjølighet.



Denne metoden for avkjøling har fordelene som er viktige for prosessen med å lagre et så fulle produkt som vin.



På grunn av mangel på kompressor produserer termoelektriske kjøleskap nesten ikke vibrasjoner, noe som i sin tur skaper mindre interferens, noe som fører til sedimentavsetninger i vinflasker. Men det må huskes at den termoelektriske kjøleren av vin ikke er helt "stille", siden de interne fansen, som er nødvendige for å fordele kald luft inne i kjøleren, arbeid, og de produserer litt støy. Imidlertid er de vanligvis roligere enn støyen fra kompressordrevne modeller. Dessuten bruker termoelektriske kjøleskap mindre energi enn kompressorenheter, slik at de er billigere å betjene.



Termoelektrisk kjøling er ikke like kraftig som kompressorkjøling, så den passer til vinskap med liten kapasitet. Kompressormodeller skaper en mye kraftigere kjøling, så de fleste av de innebygde kjøleskapene bruker nøyaktig kompressoren. Av samme grunn kjøles også større enheter av kompressorer.



I tillegg termoelektriske kjølere, som regel, kan produsere kjøling bare 20 ° С lavere enn temperaturen som finnes utenfor enheten. En vinkjøler med kompressor kan bedre tilpasse seg ulike temperaturer og ytterligere varmelast, samtidig som man opprettholder en stabil indre temperatur til tross for miljøforholdene. Dette er spesielt viktig hvis du planlegger å lagre flasker vin i kjelleren eller et annet uoppvarmet sted.


Hvis du trenger et sted å lagre en liten mengde vin, for eksempel en enkelt boks eller flere flasker, så vil et termoelektrisk kjøleskap være ideelt. Hvis du planlegger å lagre store samlinger av viner i lengre tid, så er selvfølgelig et kompressorkjøleskap i dette tilfellet best egnet.



Enkeltsone, tosone og flersone

Det er betydelige forskjeller mellom de ulike modellene i å skape forhold i selve vinskapet. Enhver vinkjøler har muligheten til å kontrollere den interne temperaturen nøyaktig, men noen modeller har forskjellige temperatursoner, noe som gir ekstra funksjoner.



Hvitvin bør som regel være kjøligere enn rød. Connoisseurs anbefaler noen ganger også å lagre viner av forskjellige varianter og gir til forskjellige temperaturer. Det er for denne typen kjøpere at kjøleskap er opprettet som er i stand til å lagre vin i varierende grad av kaldtemperatur i ett apparat. Slike vinskapsapparater kalles to soner eller flere soner avhengig av antall temperatursoner.



Enheter med en kjølesone Viner har temperaturkontroll for ikke-separerbar plass, så hele internmodus er innstilt i henhold til en temperaturindikator. Dette fungerer bra når eieren holder bare hvite eller røde viner, fordi de ikke har samme optimale lagertemperatur. I slike skap blir temperaturen opprettholdt mellom 10 ° C og 14 ° C.



Dobbeltsone vin kjølere har seksjoner, i hver av dem kan du stille forskjellige temperaturindikatorer. Vanligvis er temperaturen på bunnen av kjøleskapet 6-10 ° C, som er ideell for lagring av hvite viner og kjøling av musserende viner før de serveres til bordet. Den øvre delen tåler temperaturer fra 10 ° C til 14 ° C, og skaper forhold som er behagelige for å lagre røde viner.



Som regel Hvite viner skal oppbevares ved lavere temperatur enn rødt, det er viktig for deres aldring og bevaring av kvalitet, det er derfor de ligger i bunnen av et to-temperatur kjøleskap.



Tre sone vinstativ har 3 avdelinger:

  1. Sentralkontor beregnet til vinlagring, dens temperaturområde fra 10 til 14 ° C;
  2. undertøy - for kjøling er temperaturen i den 6-10 ° C;
  3. topp - for å varme vinen til en temperatur på 16-20 ° C, som er nødvendig for servering ved bordet.


Multizone enheter er enda mer avanserte og tillater opptil ti temperatursoner, slik at hvite, rosa, dessert, rød eller fortjente viner lagres under ideelle temperaturforhold.



Produsenter og modeller

Det innenlandske markedet har et stort utvalg av vinskap, som er designet for hjemmebruk. Du kan kjøpe en innebygd enhet som kan plasseres under benkeplaten eller et høyt, smalt kjøleskap dekorert "under treet."



Slike som Pozis "Vine SHV-52 Cherry". Denne modellen er laget i brun farge, den har 1 kompressor, elektronisk kontroll, muligheten til å hengde dørene igjen, det er en funksjon som lar deg lukke døren på låsen fra nysgjerrige barn. Høyden på dette frittstående kjøleskapet er 130 cm, bredde 60 cm og dybde 60 cm. Det kan plassere 52 flasker på sine trehyller. Det er mulighet for plasseringen av flasker i oppreist stilling. Kostnaden for denne modellen er ca 28 000 r.


Annen modell av vin kjøleren - Caso "WineDuett Touch 21" - Det er også en kompressor type enhet. Den er laget i en stilig svart farge, den har mørkede dører, en toppmontert fryser og en symbolsk LED-skjerm. Denne modellen er kun designet for horisontal oppbevaring av flasker og er utstyrt med hyller, som er metallgitter. Dimensjonene på denne modellen er 80,5 cm / 51 cm / 34,5 cm, volumet er 120 l. Kostnad 31500 s.


Vin kjøler Caso "WineSafe 12 Classic", som er liten i størrelse (50,5 cm / 50,5 cm / 40 cm), har også en kompressor. Denne modellen er laget av rustfritt stål, døren er dekorert med herdet glass. Hyller hvor flaskene er laget av tre. Kjøleskapet har elektronisk kontroll og en bakgrunnsbelyst skjerm. Det nyttige volumet er 87 liter. Du kan kjøpe et kjøleskap for 35 000 r.


Innebygd vinskap Liebherr "WKEes 553-20" Det er en 45,5 cm / 59,1 cm / 52,2 cm stor "rustfritt stål" farge med en gjennomsiktig dør. Den elektroniske skjermen har bakgrunnsbelysning, displaysystemet lar ikke ved et uhell kjøleskapet stå åpent. Også dette vinskapet er utstyrt med et filtrerings- og ventilasjonssystem. Det er mulig å lagre 18 flasker på teleskopiske glidebaner laget av metall og ha tre sider. Kostnaden for denne enheten er 66 990 p.


Inkludert også i kategorien av innebygde kjøkkenapparater og vinskap Liebherr "UWTes 1672-20", designet for maksimal lagring av 34 flasker vin. Modellen er også utstyrt med kompressor, filter og elektronisk display. Det er både uttrekkbare teleskoprister og tømmerhyller. Størrelsen på denne modellen er 81.8cm / 97cm / 57.0cm, prisen er 109.990 p.


Dobbeltsone vinskap Caso "WineDuett 21" har dimensjoner 81cm / 34cm / 51cm. Denne frittstående modellen fungerer ved hjelp av en termoelektrisk type kjøling. Det er enkeltkammer, men har to temperatursoner, utstyrt med temperaturindikatorer. I kjøleskapet 7 hyller av tre, elektronisk display, ventilasjon. Kostnaden for denne modellen er 30 890 p.


Legg Igjen Din Kommentar